La revista I love English te invita a descubrir esta deliciosa receta tradicional de Brownies para que los niños y adolescentes aprendan nuevo vocabulario en inglés mientras degustan un apetitoso postre.
El origen de los brownies data de 1893. Bertha Palmer, cuyo marido era propietario del Palmer House Hotel en Chicago, pidió a un pastelero que le preparara un postre para las mujeres que asistían a una exposición. Ella quería un pastel que fuera lo suficientemente pequeño como para meterlo en pequeñas cajas para la comida. El resultado fue el Palmer House Brownie, hecho con nueces y glaseado de albaricoque.
Ingredients (for 16 squares)
- 125 g chocolate
- 250 g butter
- 200 g sugar
- 130 g flour
- pinch of salt
- 3 eggs
- 100 g chopped nuts
Method
- Preheat the oven to 175ºC.
- Melt the butter and chocolate in a saucepan. Turn off the heat.
- Add the sugar. Mix together.
- Add the eggs and flour. Mix together. Fold in the nuts.
- Put the mixture into a buttered oven dish.
- Bake in the oven for 25 minutes.
- Remove from the oven and let cool.
- Cut into squares.
Vocabulary
Flour: harina
Pinch: pizca
Chopped nuts: nueces picadas
Preheat: precalienta
Melt: derretir
Oven dish: plato para el horno
Let cool: deja que enfríe.
